ネットを使ってリアルタイムに音楽ライブの中継を行いたいです。

条件が分かりませんが、QuickTime Broadcasterなどいかがでしょうか？

http://www.apple.com/jp/quicktime/broadcaster/

以下、一通りのことができます（というよりかなり高機能）。しかもソフトウェアはフリー。送り出し側だけがMac OS X環境であれば、受け側のOSは問いません。

• H.264でのライブイベントの配信（640×480、30fps）
• 3GPPストリーミングサポート
• MPEG-4オーディオ＆ビデオ
• インスタントVOD
• QuickTime Streaming Serverとの連係
• 使いやすいインターフェイス
• RTPまたはRTSPプロトコル対応
• リアルタイムの統計情報
• FireWireによる取り込み
• AppleScriptに対応

livedoor ネットラジオ / ねとらじ

http://live.ladio.livedoor.com/

一番簡単な方法は、開場にそこからインターネットに繋げる*1ノートパソコン辺りを持ち込んで、

上記のようなサービスを利用することでしょう。

それ以外の手段を取るにしても以下の手順書は読む価値があると思います。

*1 ただし mp3 192kbps が十分に送信できる物。無線 LAN とか AIR-EDGE PRO が最低ラインになるでしょう。

　 なお、 mp3 は既に圧縮されているので、圧縮転送によって体感速度を上げるオプションは殆ど意味がないでしょう。

livedoorねとらじ　ナレッジベース:入門者向け　とりあえず放送するまでの道のり

http://blog.livedoor.jp/ladio_guide/archives/13606744.html

双方向となると結構難しいかも。非公開でネットラジオを立ち上げて、

それらをミックスして公衆に流す基地が別に必要になりそうです。

あと、映像となるとデータ量が途端に増えるのでインフラの要求が厳しくなり、

また、ネットラジオも途切れないように数秒のバッファリングがあるため、ラグは避けられません。

余談ですが、敷居は高くなりますが PeerToPeer で回線負荷を低減する PeerCast や、

再生環境が限られますがビットレートに対して音質の効率がよい Ogg Vorbis なども技術的にはあります。

http://miyazaki.cool.ne.jp/mnokuni8a/index.shtml

ネットラジオに関しては音質はPCのスピードと回線のおいつくかぎりいくらでも出すことができます。

http://skype.livedoor.com/

双方にWebcamを取り付ければ、スカイプで投影するなどして簡単に楽しめます。

ビットレートは結構ひくいようなのので、コンサートなどはきれいに配信できるかわかりません。(マイクの問題かもしれません)

ねとらじは音質の詳細がわかんないすねー

音質はエンコーダが lame で、以下によると 160kbps の放送があるようですね。

サイトを眺めても上限に関する記述は見つかりません。たぶん 192kbps も。

livedoor ネットラジオ / ねとらじ

http://live.ladio.livedoor.com/serverlist.cgi

Windows で映像ストリーミングとなると定番どころは Windows Media Encoder でしょうか。

ストリーミングサーバとしての機能も備えています。ウィザードでかなり簡単にできますよ。