C++の質問です

そもそも abcって 何かな？

(char *&)Ptrは アドレスを 示しますね。

abcは、別段意味はありません。
関数への引数として表したかったからだけです！

Ptrと言うエリアのアドレスを示しているのですか？
と言う事は、関数abc()の中で、Ptrの内容を変更可能と言う事ですか？

(char **)&Ptr と同一の意味？

> と言う事は、関数abc()の中で、Ptrの内容を変更可能と言う事ですか？


Ptrの内容を変更可能です。

char ** の場合は、

void abc(char **p)
{
*p = hoge;
}

のようにして、呼び出し元の変数に代入できますが、
char *& の場合は、

void abc(char *&p)
{
p = hoge;
}

で、同じような事が可能です。
個人的には、プログラムが読みにくくなりますので、あまり推奨できません。

なるほど！　有り難う御座います！！！

> しかし
> この使い分けの思想は、何でしょうか？

私個人的な流儀ですが、参照を示す & は const とセットにして使います。
たとえば、

class ABC {
// 大きなクラス
};

void abc(ABC const &x)
{
x.member();
}

このような使い方をすると、呼び出し元のオブジェクトの複製を作らずに、ポインタを渡す事になります。
「*」との決定的な違いは、ポインタ渡しならx->member()のようにしてメンバにアクセスしますが、
参照渡しなら、x.member()の様に書けるという点です。