Adobe Flash Builderを使ってiPhoneとAndroid用のかんたんなアプリの制作を行いたいと思っています。制作の参考になるチュートリアルサイトやソースサイト、書籍など教えてください。ActionScrptというものを勉強したほうが良いのでしょうか。何から手をつけていけばいいかがわからないのでその辺りもご教示いただければありがたいです。

私はAPIを使ってPHPで簡単なwebサービスを作る程度のプログラミング知識があります。C言語は使ったことがありません。よろしくお願いします。