非公式グッズの販売について

界隈によると思います。法律は詳しくないですが。

あるグループでは、作るのはＯＫですが、売るのはＮＧと運営がはっきりルールを作ってます。

別のケースでは特別なイベント（生誕祭等）の際に、材料費分で売るのは黙認されてました。（但し、公式のロゴや顔写真などは使わないという配慮はしてたようですが）
黙認というか、直接マネージャーさんに聞いて（こっそりと）許可を得ていたと思います。

著作権や商標権の場合は法に触れますが、肖像権については法律違反ではないとか。（法律はよくわかりません。親告罪とかだと、訴えられなければセーフですし）

どちらにせよ、各グループのルールや過去の経緯などが絡む問題だと思います。
本当に材料費程度しか受け取ってないなら、ファンの活動の一環だと思いますし、儲けようとして度を越えてやってような方が居るのでしたら、問い合わせてみるのもひとつかもしれません。
ただ、純粋にファンが溢れる愛情で非公式グッズ作ってるのが藪蛇でＮＧ食らうリスクもあるので、わたしは余ほどのことがない限りは連絡しないほうが良いと思いますが。金額や配布量によりけりですかね。

理想を言えば、ファンは無料配布して、運営さんが目をつぶってくれるのが一番なのだと思いますが。